Die einzige Art organischen Abfall schnell und ökologisch zu entsorgen ist es, ihn den Würmern zu überlassen. Für die Kompostierung von Garten- und Küchenabfällen ist der Mistwurm am besten geeignet.

Diese gefrässige Rasse der kleinen Erdbewohner – die von Wurmzüchtern als „Tennessee Wiggler“ oder „Roter Kalifornier“ verkauft wird, kompostiert alle organischen Küchenabfälle bis zum Kaffeefilter sowie alle krautigen Gartenabfälle und Früchte.

Besonders wichtig im unserem Fall war, dass der Wurm hohe Temperaturen aushalten muss. Die Gattung der „Eisenia Andrei“ schien uns dann nach genauer Betrachtung die beste Wahl zu sein.